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水果、蔬菜、水產冷庫
邢臺冷庫選擇邢臺市揚豐制冷設備銷售有限公司始成立于二零零八年八月八日。公司以承攬各種溫度冷庫、降溫設施、各種制冷工程為主要業務而發展。目前公司以制冷工程安裝、維護、維修改造業務、配件批發銷售為主。 現授權及經營的名牌有:Maneurop法國美優樂壓縮機(機組)、performer百福馬壓縮機(機組)、danfoos丹佛斯全系列壓縮機(機組),EMERSON谷輪全系列壓縮機及沈陽谷輪壓縮機(機組),比澤爾牌半封閉全系列壓縮機及冷凝機組及大型多并聯機組,江蘇雪梅全系列壓縮機及冷凝機組,太陽牌全系列冷凍機油,澳新牌冷風機、冷凝器及配套制冷產品,蘇州新亞洲牌控制器(箱),丹麥danfoos丹佛斯冷凍閥件全系列。 倡導精品、服務社會是我公司始終堅守的信念。本文選擇:邢臺冷庫 http://www.smtgditi.com
揚豐安裝各種蔬果的適宜儲藏冷庫
1 適合0℃左右溫度的果蔬:絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產于溫帶、寒帶的),其適宜的存放溫度為0-2℃,不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃、葡萄、蘋果。這些果蔬剛采購回來時,最好不要立即放入邢臺冷庫,因為低溫會抑制果蔬的酵素活動,從而使殘毒無法分解。所以,這些果蔬最好室溫存放一天再放入邢臺冷庫。
2 適合10℃左右溫度的果蔬:番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜,適宜存放溫度一般在10℃左右;由于含水量較多,這些果蔬長時間冷藏后會出現變黑、變軟、變味現象。
3 適合10℃以上溫度的果蔬:熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要放入邢臺冷庫,應置于溫度較高的邢臺安裝的冷庫,保存的時間最好不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13-15℃,低溫儲存容易使之變黑、腐爛。
4 不適宜冷藏的食品:火腿不宜冷藏,因為會使其中的脂肪析出,導致火腿肉結塊或松散。巧克力冷藏后表面容易結白霜,從而失去原味。
面包等面食也不宜在冷庫內保存,否則會導致其支鏈淀粉中的直鏈部分慢慢締合,從而逐漸變硬,出現“變陳”現象。
如果貯藏溫度高于最適溫度,將會加快后熟衰老過程,縮短貯藏期;如果貯藏溫度低于最適溫度,將導致冷害和凍害的發生。貯藏的低溫臨界溫度因品種不同而異。
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